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新聞動態
牛磺酸有哪些生理功能1、牛磺酸有增強心肌收縮的作用牛磺酸在血液循環中有抑制血小板凝集，增強心肌收縮力，降低血壓的作用，牛磺酸還用于治療心臟病，對充血性心力衰竭患者有很大幫助。而且臨..
卡拉膠的主要特性分散溶解性由于卡拉膠是水溶性多糖化合物，因此它在水中很難分散，溶解性越差的卡拉膠越易分散。在60~70度的熱水里可溶解得到7%~8%的卡拉膠溶液，這種溶液立即形成團塊，使用..
胍基乙酸用作飼料添加劑、有機合成中間體1、改善動物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉移，對瘦肉型豬的體型改善尤為顯著，背寬..
維生素B5的功能作用維生素B5在食品工業可作發色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動..
赤蘚糖醇：“0”熱量甜味劑赤蘚糖醇是一種天然的糖醇類填充型甜味劑，廣泛存在于多種水果和發酵食品中，如葡萄、甜瓜、蘑菇、醬油、干酪、葡萄酒和啤酒等。赤蘚糖醇為白色結晶性粉末，甜味清涼..
魔芋膠在低脂肉制品中應用現狀魔芋屬天南星科魔芋屬多年生草本植物。魔芋膠可從魔芋的塊莖中提取得到，其中主要成分魔芋葡甘聚糖，簡稱KGMD為非離子型水溶性高分子天然植物多糖。魔芋膠因其種..
殼聚糖在食品領域的應用殼聚糖是已知的唯一的天然堿性陽離子聚合物，具有優異生物相容性、抗菌性和生物降解性等特點，已成為新型的生理功能材料而廣泛應用于醫藥、環保、紡織、食品、化妝品、..
維生素B2作用廣泛1、治療心絞痛冠心病：心肌缺血及心絞痛患者，每次服75毫克維生素B2，每天3次，用藥2～3個月后，心絞痛發作頻率有所降低。2、緩解偏頭痛：偏頭痛是由于腦細胞的能量儲備減少或..
魔芋粉的應用有哪些魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉絲、粉皮、八寶粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、餅干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋膠可加工成魔芋方便辣醬、紅燒肉醬、西紅..
殼寡糖：綠色飼料添加劑近年來，養殖業和飼料行業都加快了“減抗、替抗”的研究和實踐。其中，具有“減抗”、“替抗”功能的綠色飼料添加劑——“飼料級殼寡糖”產品，獲得了不錯的市場反饋。..
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