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【安賽蜜廠家】安賽蜜的理化性質
時間:2021-06-26
點擊次數:2500
信息來源:
物理性質
性狀:無色或白色、無臭,有強烈甜味的結晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
固體密度:1.512 g/cm
3
光吸收:在紫外227nm范圍內有較大吸峰
化學性質
穩定性:本品穩定性良好,室溫散裝條件下放置10年無分解現象,水溶液(pH=3.0-3.5,20℃)放置大約兩年時間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數月有分解,但是其穩定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
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