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L-胱氨酸

時間:2021-05-13點擊次數:5596信息來源:

L-胱氨酸可用作營養增補劑,用于奶粉的母乳化。對構成皮膚和毛發是必需物質,能促進手術及外傷的治療。可作化妝品的添加劑,能促進傷口愈合,對防治皮膚過敏及治療濕疹等作用。

 

L-胱氨酸的用途廣泛:

營養增補劑、調味劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發酵劑)、發酵粉。重要醫藥中間體,制備復方氨基酸口服制劑或輸液,染化劑,化妝品,乳制品添加劑,油脂抗氧劑等。

用于生化研究。制備生物培養基。用于生物化學和營養研究

2.生化試劑,用于生物培養基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分

3.作飼料營養強化劑,有利于動物發育,增加體重和肝腎機能,提高毛皮質量。4.可作化妝品添加劑,能促進傷口愈合,防止皮膚過敏及治療濕疹等作用。

 

作為氨基酸源,應占食品中總蛋白質量的2.3%(FDA§172.320,2000)。作為面團強筋劑,限占面粉量的0.009%(FDA§184.1271,2000)。


蛋清粉27

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